戦国時代後期以降、大名の大きさを石で表すことが一般的となります。もともと石高とは米の生産量を基準としたものでした。1石とは人が1年間に食べる米の量で約150kgに相当しますが、もちろん農家では米だけを生産している訳ではありません。このため、畑に対してもその価値に応じて石高を設定しました。
山代の主な村では以下の通りですが、単位面積あたりの石高は田が1.03-1.90石/反と算定されているのに対し、畑は0.243-0.381石/反と、畑の生産力は米に比べるとかなり低いことが分かります。但し、実際に税金を納める場合は、米の場合が現物を納めるのに対し、それ以外は銀で収めることになっています。慶長検地では田に対しては税率73%、その他に対しては1石当たり銀12匁（銭1.2貫文）でした。
| 村名 | 田 | 畑 |
屋敷 石高 |
小成物 石高 |
合計 石高 |
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| 反 | 石高 | 石/反 | 反 | 石高 | 石/反 | ||||
| 大原村 | 341.9 | 443.5 | 1.30 | 1,284.6 | 331.7 | 0.258 | 53.2 | 55.8 | 884.3 |
| 宇佐村 | 352.7 | 362.7 | 1.03 | 434.5 | 97.0 | 0.223 | 28.7 | 17.5 | 505.9 |
| 須川村 | 335.7 | 505.2 | 1.50 | 1,079.4 | 316.7 | 0.293 | 33.7 | 141.9 | 997.6 |
| 深川村 | 318.8 | 508.7 | 1.60 | 1,344.9 | 326.3 | 0.243 | 49.8 | 236.1 | 1,120.9 |
| 広瀬村 | 734.2 | 1,396.0 | 1.90 | 2,021.0 | 770.9 | 0.381 | 160.3 | 576.7 | 2,904.0 |
| 府谷村 | 537.4 | 828.3 | 1.54 | 2,365.9 | 609.9 | 0.258 | 58.8 | 519.1 | 2,016.2 |
| 波野村 | 347.6 | 498.9 | 1.44 | 694.5 | 173.2 | 0.249 | 25.7 | 380.0 | 1,077.7 |
| 本郷村 | 2,149.3 | 3,043.1 | 1.42 | 1,742.6 | 469.8 | 0.270 | 138.5 | 302.0 | 3,953.3 |
| 村名 |
小成物比率 |
|
| 山代地方 | 大原村 | 6.3% |
| 宇佐村 | 3.5% | |
| 須川村 | 14.2% | |
| 深川村 | 21.1% | |
| 広瀬村 | 19.9% | |
| 府谷村 | 25.7% | |
| 波野村 | 35.3% | |
| 本郷村 | 7.6% | |
| 山代平均 | 22.0% | |
| 山代以外 | 岩国藩 | 9.7% |
| 玖珂郡南部 | 11.7% | |
| 大島郡 | 1.7% | |
| 熊毛郡 | 0.3% | |
| 都濃郡 | 1.6% | |
| 佐波郡 | 18.3% | |
| 吉敷郡 | 0.7% |
さて、畑以外に銀で年貢を納める対象となるのは屋敷および小成物です。小成物とは、茶、楮、桑、漆、梅、柿、柚、橙、山椒などです。畦畔や屋敷の庭、時には山野にまで生育しているものにまで、本数を調べ上げ年貢の対象としたのです。
山代は全石高に対する小成物の比率が平均で22%と非常に高いのが特徴ですが、これは和紙の原材料となる楮が多く栽培されていたためです。
